Kultūru

Taizemes ēdienu receptes, kuras varat pagatavot katliņā

Kādu Filmu Redzēt?
 

Lēnā plīts receptes ir tik populāras. Parasti tās ir ātri, viegli saliekamas un dod veselīgas vakariņas, stundu nevadoties virs plīts virsmas. Un, lai gan tradicionālie liellopa gaļas sautējumi ir brīnišķīgi, ir arī patīkami ik pa brīdim pārslēgt lēnas plīts repertuāru. Par laimi mums, daudzi šefpavāri ir eksperimentējuši ar gandrīz visiem virtuves veidiem, tostarp taju ēdieniem.

Daudzas taju receptes, kas pazīstamas Amerikas Savienotajās Valstīs par tādu sastāvdaļu izmantošanu kā karijs, citronzāle un kokosriekstu produkti, var būt diezgan pikantas. Atšķirības ir atkarīgas no Taizemes reģiona, uz kuru cerat līdzināties, saskaņā ar Splendid galds . Kā skaidro šefpavārs Endijs Rikers, lielākā daļa pārtikas, kuru mēs pazīstam kā taju ēdienu, nāk no Taizemes vidienes, bet citiem reģioniem valsts ziemeļos un dienvidos ir atšķirīgs garšas profils - bieži vien tas ir pikantāks vai zālaugu, nekā mēs citādi varētu gaidīt.

Ja jūs vēlaties paplašināt savu aukslēju, vienlaikus gatavošanas procesu saglabājot vienkāršu, izmēģiniet šīs receptes.

1. Crockpot Taizemes zemesriekstu vistas gaļa

Taizemes ēdieni Crockpot

Taizemes ēdieni katlā | iStock.com

Ja vienmēr esat vēlējies izmēģināt taju virtuves ēdienu gatavošanu mājās, bet neesat pārliecināts, vai jūs vai jūsu ģimene būs izaicinājums, apsveriet iespēju sākt ar šo vistas recepti. Sastāvdaļas ir vienkāršas un tādas, kuras jūs, visticamāk, lietojat ērti (paprikas un sojas mērce ir diezgan tipiskas pieliekamo sastāvdaļas, ņemot vērā visas lietas). Taizemes garšu kombinācijai jūs pievienosiet arī kādu kuplu zemesriekstu sviestu, lai iegūtu nedaudz saldu un riekstu garšu.

Šī recepte ir tikpat vienkārša, kā tas notiek, ar minimālu sasmalcināšanu pirms laika. Vistas gaļu gatavosiet 3 līdz 4 stundas zemā temperatūrā vai 6 stundas augstā stāvoklī. Tas ir lieliski piemērots rīsiem vai nūdelēm, un jūs varat pievienot papildu taizemiešu noskaņu, papildinot to ar sasmalcinātiem zemesriekstiem un cilantro - zāli, kas ir galvenā virtuves sastāvdaļa.

Lai iegūtu pilnu recepti, skatiet norādījumus no Ģimenes svaigas maltītes .

2. Taizemes sarkanā karija liellopa gaļa

garšīgs aitas karijs

Karijs | iStock.com

Tehniski ir trīs galvenie karija veidi: sarkans, dzeltens un zaļš. Katrs no tiem ir aromatizēts (un krāsots) pēc dažādiem garšvielu un garšaugu maisījumiem. Sarkanās karija pastas (bieži forma, kuru iegādājaties ASV) parasti ir vispusīgākās, Taizemes templis norāda. Žāvēti sarkanie čili pipari, citronzāle un svaiga kurkuma ir pamatsastāvdaļas, un tās labi savieno ar šīs receptes liellopa gaļas garšvielām.

Šajā ēdienā tiek izmantots arī kokosriekstu piens, sastāvdaļa, kuru bieži izmanto taju receptēs Amerikas Savienotajās Valstīs. Lai gan kokosriekstu piens nav tipiska sastāvdaļa visos Taizemes reģionos, tas ir visizplatītākais valsts dienvidu reģionā. Konkrētajā receptē ir vesels jalapeño (sēklas un viss), kas paredzēts nedaudz siltuma, taču sēklas varat izlaist, ja neesat liels pikantu ēdienu cienītājs.

kas ir nomar garciaparra precējies

Iegūstiet pilnu recepti no Oksmūras nams .

3. Lēnas plīts taju vistas zupa

sarkanais vistas karijs

Taizemes vistas zupa iStock.com

Vistas zupa ir laba dvēselei, un šī taizemiešu versija pievienos nelielu sitienu, lai palielinātu dažādību jūsu buljona centrālo ēdienu kolekcijā. Salduma līdzsvaram pievienosiet nedaudz sarkanā karija pastas garšvielām kopā ar zemesriekstu sviestu. Vistas buljons un kokosriekstu piens būs zupas pamats.

Lai pagatavotu šo gardo recepti, jums nevajadzēs pavadīt daudz laika virtuvē - vienkārši sasmalciniet dažas minimālās sastāvdaļas un iemetiet tās savā uzticamajā lēnajā plīts. Ja jūs padarāt šo maltītes galveno sastāvdaļu, recepte ir pietiekama 6 porcijām - ideāli piemērota ģimenes maltītei vai vienai tiem, kas mīl pārpalikumus.

Lai pagatavotu šo zupu, iepazīstieties ar recepti Pārtikas simpātija .

4. Crockpot Thai Sweet Chili Ribs

Grilētas cūkgaļas ribiņas

Ribas | iStock.com

Barbekjū ribiņas ir amerikāņu iecienītas vietas, taču jūs varat pievienot starptautisku noskaņu, kad jūs sezonējat dažus statīvus ar Taizemes sastāvdaļām. Sriracha, bārbekjū berze un saldā čili mērce ir vienīgās sastāvdaļas, kas jums būs nepieciešamas, lai pagatavotu gardas ribiņas - lēnā plīts, ne mazāk.

Lai gan grilēšana vai ribiņu cepšana garantē kraukšķīgu garoziņu, līdzīgu efektu var iegūt arī lēnajā plīts. Projekta “Ēd vairāk pārtikas” galvenais uzdevums ir novietot ribas ap ieliktņa ārējo malu, kas, veidojot ribiņas, veidos garozu. Jūs gatavosiet ribiņas augstā stāvoklī 4 stundas, atstājot jums daudz laika… labi, jebko citu.

Doties uz Ēdiet vairāk pārtikas par recepti.

tajae sharpe saistīts ar sterliņu sharpe

5. Crockpot Taizemes vistas karijs

Vistas karijs ar dakšiņu

Vistas karijs iStock.com

Ja jūsu ģimene ir absolvējusi vispirms uzskaitīto zemesriekstu vistu, pārejiet pie šīs karija receptes. Jūs vēl pievienosiet nedaudz zemesriekstu sviesta, bet arī sarkanā karija pastu, kokosriekstu pienu, ingveru un laima sulu vēl garšīgākam ēdienam. Sarkano piparu pārslas nav nepieciešamas, taču tās papildinās parakstu siltumu, kas ir pazīstams ar daudziem Taizemes ēdieniem.

Emuāru autore izstādē Show Me the Yummy atzīmē, ka zivju mērce ir smirdoša - un, iespējams, tā nav jūsu pieliekamais. Tomēr viņa ļoti iesaka paķert pudeli, jo tā piešķir garšas dziļumu. (Un nē, kad esat pabeidzis, tas nebojā trauku un nesmaržo pēc zivju mērces.)

Pilnu recepti skatiet vietnē Parādiet man yummy .

6. Lēnas plīts Butternut skvoša zupa

Cepta skvoša un čilli zupa

Butternut skvoša zupa | iStock.com

Ja lēnajā plītī var apgūt vienu lietu, tā ir zupa. Izmēģiniet šo sviesta skvoša zupu no Creme de la Crumb, lai iegūtu unikālu vērpjot. Lēna plīts dara smagu darbu, gatavojot ķirbi - viss, kas jums jādara, ir sagriezt kubiņos un iemest. Atšķirībā no dažām sviesta skvoša zupām, šajā ir iekļauti tradicionālie Taizemes aromāti, piemēram, kokosrieksti un svaiga laima sula, kā arī nedaudz karija pulvera .

Tomēr izstāžu korķis ir gremolata (šefpavāra apzīmējums sasmalcinātu garšaugu garšvielai). Šī taju versija ir izgatavota ar sasmalcinātu cilantro, zemesriekstiem, laima miziņu un sarkano piparu pārslām, lai iegūtu garšvielu perforatoru. Receptes pagatavošana lēnajā plītī prasa apmēram 4 stundas, un, tā kā galvenā sastāvdaļa ir skvošs, jūs varat ēst šo bez vainas.

Iegūstiet recepti no Creme de la Crumb .

7. Slow Cooker Thai Green Indijas vistas karijs

zaļais karijs

Taizemes zaļais karijs iStock.com

Sarkanais karijs varētu būt vispusīgākais, bet saskaņā ar to Taizemē bieži tiek uzskatīts, ka zaļais karijs ir vispopulārākais Taizemes templis . Šajā pastā bieži ietilpst citronzāle, zaļās čili, kafīra laims, koriandra sakne un baziliks.

Šajā receptē indijas rieksti papildinās ēdienu, kas ir sakrauts ar vistu un dārzeņiem, vispārējo bagātību. Bulgāru pipari, sīpoli, burkāni, zaļās pupiņas un aunazirņi ir arī pietiekami sātīgi, ka mājas šefpavārs, kurš atrodas pie Dietologa Kicķī, raksta, ka jūs varat izvēlēties arī veģetāro variantu. Ja jūs iekļaujat vistu, lēnajā plīts gatavošanas laiks būs 4 stundas.

Iegūstiet recepti no Dietologs virtuvē .

8. Crockpot Thai steiku salāti ar zemesriekstu-Hoisin mērci

Liellopu gaļa sagriezta

Steiku salāti iStock.com

cik nopelna Dilans Larkins

Šis ēdiens, visticamāk, nav tīrs Taizemes ēdiens, jo ķīniešu ēdienos bieži izmanto hoizina mērci, saldu un sāļu mērci, kas pazīstama ar savu ķiploku garšu. Bet tas nenozīmē, ka taju garšas steiks nenāks, lai gan šajā The Food Charlatan salātu receptē. Šī ēdiena skaistums ir tāds, ka jūs varat izmantot lētāku liellopa gaļas gabalu, bet lēna plīts un pievienotā marināde padara to maigu un aromātisku.

Sojas mērce, medus un ķiploki ir vienīgās lietas, kas jums jāieputo kopā mērcei, ļaujot ietaupīt gatavošanas enerģiju, lai sajauktu mājās gatavotu mērci. Kāposti, jaukti zaļumi, cilantro, zemesrieksti un mango veido salātu bāzi, kas būs ideāls papildinājums. Pievienojiet steiku uz augšu, un jūs saņemsiet apmierinošu maltīti.

Doties uz Pārtikas šarlatāns par recepti.

9. Lēnā plīts taju dzeltenais karijs

dārzeņu karijs ar ziedkāpostu

Dzeltenais dārzeņu karijs iStock.com

Karija garšu noapaļošana ir šī dzeltenā versija, kas bieži ir retākais veids, ko pasniedz Taizemē. Tomēr tas ir vistuvāk Indijas karijam, tāpēc šo ēdienu pasniegt nebūs tālu, ja jūsu ģimene ir vairāk pieradusi pie Indijas garšām. Taizemes dzeltenais karijs ir pazīstams ar savu saldo un pikanto garšu, un tam ir tendence būt maigākam nekā citām sarkanajām un zaļajām versijām. To bieži lieto zivju sautējumos, Taizemes templis atskaites.

Ja vēlaties ēst vegānu maltītes, šī ir recepte jums. Tas ir pilns ar dārzeņiem, ieskaitot kartupeļus, burkānus, sīpolus, papriku, zirņus un aunazirņus. Slepenā sastāvdaļa ir zeltainas rozīnes, kas ēdienam piešķir papildu saldumu. Recepte piedāvā 8, un to var pagatavot zemā temperatūrā 8 līdz 10 stundas, kamēr esat darbā. Tā ir vienkārša vakariņu definīcija.

Iegūstiet recepti no Veggie Chick .

Sekojiet Nikellei tālāk Twitter un Facebook