Slavenība

Gordona Remzija svētku desertos ietilpst piparmētru trifeles un viegls Ziemassvētku pudiņš, ko iedvesmojusi viņa bērnība

Kādu Filmu Redzēt?
 

Gordons Remzijs ir pazīstama kā būtne perfekcionists virtuvē . Bet slavens šefpavārs Svētku laikā viņš ir mierīgāks, it īpaši, ja viņš gatavo bērnības iecienītos desertus, piemēram, piparmētru trifeles un vieglu Ziemassvētku pudiņu.

Gordona Ramsay piparmētru trifeles ir lielisks deserts, ko pagatavot kopā ar ģimeni

  Gordons Ramsejs Ziemassvētki
Šefpavārs/saimnieks Gordons Remzijs “HELL’S KITCHEN sērijā Metāls un Marina, kas tiks rādīta ceturtdien, 11. februārī (8:00–21:00 ET/PT) kanālā FOX. | FOX, izmantojot Getty Images

Uz viņa YouTube kanāls , Remzijs atklāja sarakstu ar desertiem, kurus viņam patīk gatavot svētku laikā. Viņš dalījās smilšu kūku receptes un panna cotta ar granātābolu glazūru. Taču viņš atzīmēja, ka piparmētru trifeles ir vienīgais deserts, ko viņš vienmēr gatavo dienu pirms Ziemassvētkiem.

Lai pagatavotu piparmētru trifeles, Remzijs bļodā sadala tumšo šokolādi (viņš jautā viņa bērni palīdzēt). Pēc tam viņš katliņā iemet dažus viegli sajauktu svaigu piparmētru zariņus kopā ar krējumu un medu un maigi pagatavo. Šefpavārs atzīmē, ka piparmētru vietā var izmantot čili, apelsīna miziņu vai brendiju, ja ir vēlme.

Pēc tam Remzijs ar rokām iemaisa sviestu šokolādē un pievieno uzkarsētā krējuma maisījumam. Kad šokolāde ir sajaukta, tā tiek ievietota ledusskapī apmēram stundu, lai sacietētu.

Kad šokolāde ir sacietējusi, Remzijs ņem mazas karotes un sarullē trifeļu izmēra bumbiņās. Pēc tam trifeles apviļā kakao pulverī. Ramzijs atzīmē, ka trifeļu pārklāšanai var izmantot arī sasmalcinātas mandeles, pistācijas un brūno cukuru.

Gordona Remzija vieglais Ziemassvētku pudiņš ir viņa mammas receptes atjaunināta versija

Kā Ramzijs aprakstīja savā YouTube videoklipā, viņa mamma svētku laikā vienmēr gatavoja tradicionālo Ziemassvētku pudiņu. Viņš atjaunināja recepti, padarot to vieglāku nekā tradicionāli blīvā un smagā versija.

Lai sāktu, Remzijs maisītājā saputo sviestu un brūno cukuru un pēc tam lēnām pievieno olas. Pēc tam viņš pievieno izsijātus pašizaugšanas miltus, cepamo pulveri, maltas krustnagliņas un sāli.

Pudiņa baseinā Ramsay pievieno apelsīna miziņu, kļavu sīrupu un lauru lapas. Pēc tam viņš ielej kūkas mīklu baseinā, pārklāj to ar ietaukotu pergamenta papīru, kas ir cieši piesiets virsū, un visu pārklāj ar foliju. Pēc tam viņš kūku tvaicē pannā apmēram pusotru stundu.

Ramzijs pasniedz savu pudiņu ar viskija flambu un putukrējumu, kas uzpūsts ar viskiju un īru krējumu.

Gordona Remzija brīvdienas ir saistītas ar ēdienu gatavošanu kopā ar ģimeni

Šefpavāra bērni un mamma veido kamejas viņa Ziemassvētku desertu YouTube videoklipā un palīdz viņam pagatavot kādu no viņa iecienītākajiem ēdieniem. svētku saldumi . Taču šis ģimenes virtuves laiks ir paredzēts ne tikai kamerai. Pēc Gordona Remzija teiktā, ēst gatavošanu kopā ar ģimeni viņš dara katros Ziemassvētkos.

Saistīts

Gordons Remzijs atklāj maltīti, ko reiz pagatavojis savai 'sapņu vakariņu randiņam' princesei Diānai

'Es vienmēr esmu mājās ar ģimeni,' viņš teica TV Insider . “Mēs visi Ziemassvētku vakarā ģērbjamies pidžamā un pavadām kopā nākamās 24 stundas. Mēs parasti gatavojam kopā, jo, lai arī kā es gribētu, lai bērni visu gatavotu, man viss patīk ideāli!”

cik ilgi Džeisons ir precējies