Kultūru

7 garšīgas receptes krēmveida cepumu zupām

Rudenī un ziemā ir dažas mierinošākas lietas nekā tvaicējoša bļoda ar krēmveida zupu. Pūderi, zupas un sautējumi visā sasalšanas sezonā ir priekšplānā, un tiem, kam patīk galīgais komforta ēdiens, īpaši spīd biskvīti. Gludās, krēmīgās zupas jūs sasilda un apklāj kuņģi gaidāmajai aukstajai dienai, un, kā tas ir ar labākajām pusdienām un vakariņām, dekadentais ēdiens vienmēr ir beidzies pārāk ātri. Bet par laimi, ja jūs gatavojat savu biskvi mājās, jūs varat baudīt atlikumus vairākas dienas, un tāpēc mēs apkopojam septiņas receptes, kuras jūs varat pagatavot mājās. Šie cepumi sildīs jūs no augšas uz leju, un mēs pat izceļam dažas vegānu iespējas, lai neviens netiktu atstumts no indulences.

1. Ingvera ķirbju biskvīts

Biskis | iStock.com

Mēs sākam lietas ar ķirbju cepumu recepti no Mājas garša . Šai pārtikas formulai ir visas ideālas biskvīta receptes, ieskaitot ingveru, ķirbi, krējumu, vaniļas ekstraktu, kļavu sīrupu, garšvielas, buljonu un sulu. Pagatavošana prasīs tikai 35 minūtes, un to var pasniegt kā vieglas pusdienas vai kā daļu no vakariņām. Ķirbju zupa tiks sākta mērces katlā un pēc tam biezenī blenderī, iegūstot 4 porcijas.

Sastāvdaļas:

⅓ glāze sasmalcinātu šalotes
¼ glāze sasmalcināta sīpola
1 tējkarote maltas svaigas ingvera saknes
1 ēdamkarote rapšu eļļas
2 ēdamkarotes universālu miltu
1 kannas (14½ unces) vistas buljons
⅓ tasi ābolu sidra vai sulas
¾ glāze plus 2 ēdamkarotes konservētu ķirbi
2 ēdamkarotes plus 1,5 tējkarotes kļavu sīrupa
⅛ tējkarote kaltēta timiāna
⅛ tējkarote malta kanēļa
⅛ tējkarote piparu
Dash zemes krustnagliņas
½ tasi smagā putukrējuma vai pusotra krējuma
¼ tējkarotes vaniļas ekstrakta
Papildus smags putukrējums, pēc izvēles
Svaigi timiāna zariņi, pēc izvēles

Iegūstiet pilnas receptes norādes vietnē Mājas garša .

2. Uguns grauzdēts tomātu biskvīts

Tomātu zupa, gazpacho, dzelteno zirņu zupa

Biskis | iStock.com

Tomātu cepumi ir arī populārs ēdiens rudenī un ziemā, un Pārtika un vīns ir recepte, kas palīdzēs to padarīt no nulles. Izpildiet šos norādījumus, lai iegūtu samtainu tomātu cepumu, kuru vajadzētu pasniegt ar maizi, sānu salātiem vai pat grilētu sieru. Pateicoties sastāvdaļu sarakstā esošajam smagajam krējumam, šī zupa ir tikpat dekadenta, cik nāk, bet vienu karoti šī svaiga biskvīta jūs jau gaidīsit sekundes.

Sastāvdaļas:

4 ēdamkarotes nesālīta sviesta
1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
1 vidējs burkāns, smalki sagriezts
1 selerijas riba, smalki sagriezta
2 ķiploku daiviņas, smalki sagrieztas
3 ēdamkarotes universālu miltu
4 tases vistas buljona vai konservēta buljona ar zemu nātrija saturu
2 (14½-unces) kārbas kubiņos sagrieztus ugunī grauzdētus tomātus, nosusinātas
3 ēdamkarotes tomātu pastas
2 tējkarotes cukura
¼ glāze smagā krējuma
Sāls un svaigi malti baltie pipari
½ glāze ķiploku vai siera krutonu, dekorēšanai (pēc izvēles)

Iegūstiet pilnas receptes norādes vietnē Pārtika un vīns .

3. Garneles cepumi

Biskvju zupa | iStock.com

Šī recepte no Labu apetīti dod indulgentu garneļu biskvītu, kuru var baudīt karstu tvaicēšanu. Tas viss ir par sviestu, brendiju, garnelēm, krējumu, rīsiem un garšvielām. Pasniedziet šo garneļu cepumu kā uzkodu nākamajā ziemas vakariņu ballītē, un cienājiet viesus ar krēmīgu jūras velšu zupu.

Sastāvdaļas:

4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, sadalīti
1,5 mārciņas vidēju garneļu, nomizotas, izlobītas, čaumalas rezervētas
2 lauru lapas, sadalītas
2 burkāni, nomizoti, sasmalcināti
2 selerijas kātiņi, sasmalcināti
1 vidējs sīpols, sasmalcināts
½ glāze brendija
¼ glāze garengraudu balto rīsu
2 ēdamkarotes tomātu pastas
3 zariņi svaigi plakano lapu pētersīļi
3 zariņi svaiga timiāna
¼ tējkarote kajēnas piparu
Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
½ glāze bieza putukrējuma
3 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
¼ glāze smalki sagrieztu svaigi maurloki

Iegūstiet pilnas receptes norādes vietnē Labu apetīti .

4. Vistas tomātu cepumi

Tomātu cepumi iStock.com

Ja jūs esat biskvju cienītājs, bet vēlaties arī izlabot vistu, izmēģiniet šo formulu vistas tomātu cepšanai Recipe.com . Tas ir līdzīgs iepriekšminētajam tomātu biskam mūsu sarakstā, izņemot to, ka sirsnīgākai maltītei tiek piedāvāta sasmalcināta, vārīta vistas gaļa. Šis biskvīts ir tas, ko jūs pats varat baudīt pusdienās vai vakariņās, bet tas arī lieliski garšo kopā ar garozu maizi vai sānu salātiem. Vistas gaļa un smagais krējums ir sērkociņš, kas pagatavots sāļās zupas debesīs, un svaigais oregano ir ideāls pieskāriens.

Sastāvdaļas:

2 ēdamkarotes olīveļļas
1 burkāns, sasmalcināts
1 vidējs sīpols, sasmalcināts
2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
¼ glāze universālu miltu
1 (28 unces) var veselus tomātus ar sulu
1½ glāzes vistas buljona ar zemu nātrija saturu
1 tējkarote sasmalcināta oregano
¼ glāze smagā krējuma
1 tējkarote košera sāls
2 tases (12 unces) sasmalcinātas vārītas vistas

Iegūstiet pilnas receptes norādes vietnē Recipe.com .

cik ilgi Dvaits Hovards ir bijis NBA

5. Omāru cepumi

Sīpolu sasmalcināšana iStock.com

Iespējams, ka viens no populārākajiem restorānos pasūtītajiem biskvīna ēdieniem ir omāru biskē. Tagad ar šo recepti no Salds zirņu šefpavārs , to var pagatavot mājās. Gatavs mazāk nekā stundas laikā, biskvītu gatavo no omāru pasaku, ķiploku, baltvīna, Vorčesteršīras mērces, Tabasko mērces, žāvēta timiāna un, protams, smagā krējuma kombinācijas. Tas ir pārsteidzoši viegli pagatavojams, un, kamēr jūs nebaidāties strādāt ar dažām omāru čaumalām, jūs varat pasniegt savu svaigo mājās gatavoto omāru bisku. Gatavojieties krēmīgai, sapņainai zupai, par kuru jūs varat lepni teikt, ka tā nāca tieši no jūsu virtuves.

Sastāvdaļas:

3 omāru astes, čaumalās
1 ēdamkarote olīveļļas
2 šalotes, sasmalcinātas
½ mazs sīpols, sasmalcināts
4 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
2 ēdamkarotes miltu
½ glāze baltvīna
2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
1 tējkarote Tabasco vai Cholula mērces
1 tējkarote košera sāls
½ tējkarotes maltu melno piparu
1 tējkarote kaltēta timiāna
⅓ glāze sausa šerija
1 ēdamkarote tomātu pastas
1 tējkarote paprikas
1½ tases omāra pamatnes
2 tases smagā putukrējuma
4 ēdamkarotes nesālīta sviesta

Iegūstiet pilnas receptes norādes vietnē Salds zirņu šefpavārs .

6. Vegānu sēņu cepumi

Sēņu cepumi iStock.com

Ticiet vai nē, arī vegāni var baudīt krēmveida zupu, kas ir biskvīta. Kamēr jūs nomainīsit krējumu un sviestu un samainīsit pāris aizstājējus, jūs varat viegli izbaudīt cepumu, kas ir draudzīgs vegāniem un nesatur pienu. Šis sēņu biskvīts no Liesmojošais vegāns ir lielisks piemērs. Recepšu izstrādātājs sviesta vietā izmanto olīveļļu un pusi un pusi vietā kokosriekstu krēmu. Viņa arī pieprasa sēnes, ķiplokus, vīnu un rīsus, lai vēl vairāk garšotu zupu. Sēņu biskvi var pagatavot tikai 40 minūšu laikā, un tas ir lielisks ēdiens gan gaļēdājiem, gan vegāniem.

Sastāvdaļas:

3 ēdamkarotes olīveļļas
1 glāze sīpola, sasmalcināta
8 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 glāze burkānu, sasmalcināta
½ glāze selerijas, sasmalcināta
⅓ mārciņas baltās sēnes, sagrieztas šķēlēs
⅓ mārciņas krimini sēnes, sagrieztas šķēlēs
⅓ mārciņas šitake sēnes, sagrieztas šķēlēs
⅓ mārciņu austeru sēnes, sagrieztas šķēlēs
⅓ tasi Arborio vai citu risotto rīsu
1 liela zariņa svaiga timiāna, kātiņa vai 1 tējkarote kaltēta
1 lauru lapa
1 glāze sausa šerija vai baltvīna
4 līdz 5 tases dārzeņu buljona
3 ēdamkarotes tomātu pastas
½ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
¾ glāze kokosriekstu krēma
Kraukšķīgs sīpolu vai šalotes sīpolu rotājums

Iegūstiet pilnas receptes norādes vietnē Liesmojošais vegāns .

7. Vegānu ziedkāpostu cepumi

Ziedkāposti biskē | iStock.com

Pēdējais ir vēl viena cepumu recepte vegānu ēdājiem. Šī vegānu ziedkāpostu cepumu formula parādīta Visas receptes pierāda, ka šīm zupām nav jābūt diētiski postošām, lai tās būtu garšīgas. Dārzeņu, kokosriekstu piena un veggie buljona izmantošana var dot dvēseli sildošu zupu, kuras garša ir iecietīgāka nekā tas ir. Kokosriekstu piens saglabā ziedkāpostu biskumu krēmīgu, turoties prom no smagā krējuma, un garšvielas un dārzeņi to saglabā aromātiski. Šis vegāniskais ziedkāpostu biskvīts ir vērts 20 minūšu sagatavošanās laiku un ir veselīga alternatīva tiem, kuri vēlas sezonas biskus, bet vēlas ēst arī veselīgi.

Sastāvdaļas: