6 sviestmaizes, kuras varat pagatavot katliņā
Kad vēlaties gardas sviestmaizes, kas pagatavotas no maigas gaļas un lēnām sautētiem dārzeņiem, meklējiet lēno plīti. Šī obligātā ierīce ir vienkāršākais veids, kā sagatavot pildījumu sviestmaizei, kas atrodas ārpus šīs pasaules, un to var izmantot, lai pagatavotu daudz vairāk nekā izvilkta cūkgaļa vai apliets džips. Neatkarīgi no tā, vai plānojat ballīti vai jums nepieciešama recepte laiskām vakariņām nedēļas nogalē, šeit ir sešas lēnas plīts sviestmaizes, kuras vēlaties pagatavot atkal un atkal.
1. Crockpot Grinders
Maizes klaips | iStock.com
Lielākajā daļā lēno plīts sviestmaižu receptes ir nepieciešams pagatavot pildījumu atsevišķi, pēc tam salikt sviestmaizi. Ar šo nav tā dzirnaviņu recepte no lielās sarkanās virtuves, kur vispirms salieciet sviestmaizes, pēc tam iesaiņojiet tos folijā un ieslēdziet katliņā, lai pagatavotu.
Sastāvdaļas:
- 1 apaļa maizes itāļu maize
- 18 provolone šķēles
- 18 šķēles mortadella
- 18 šķēles saldas vai karstas kapikolas
- 18 šķēles Dženovas salami
- Saldie pipari gredzeni
- Plānas sīpolu šķēles
- Olīvju eļļa
- Oregano
- Baziliks
Norādījumi: sagrieziet maizi 13 reizes. Negrieziet pilnībā caur klaipu; atstājiet apmēram ½ collu savienotu apakšā.
Slānis 3 siera šķēles. Augšā ar 3 mortadella šķēlītēm, 3 capicola šķēlītēm un 3 salami šķēlītēm. Virsū liek piparu gredzenus un sīpolu, pēc tam pārkaisa ar itāļu garšvielām. Atkārtojiet ar pārējām sastāvdaļām, līdz jums ir 6 sviestmaižu pildījumi.
Salieciet katru sviestmaižu pildījumu kaudzi uz pusēm un ielieciet starp tām katru otro maizes šķēli. Visu maizes kravu cieši iesaiņojiet alumīnija folijā.
Drupiniet vēl nedaudz folijas vairākās mazās bumbiņās un ielieciet lēnās plīts apakšā. Ielejiet ¼ tasi ūdens. Uz augšu uzlieciet folijā ietītu sviestmaizes klaipu, pārklājiet un vāriet zemā temperatūrā 2 līdz 4 stundas.
Izņemiet maizes klaipu no lēnas plīts, izsaiņojiet un sagrieziet sviestmaizes. Katras sviestmaizes iekšpusi viegli aplejiet ar olīveļļu, tad pasniedziet.
2. Lēna plīts jēra gaļa
Grieķu žiroski iStock.com
Jā, jūs varat padarīt restorāna kalibra žiroskopi mājās . Tā vietā, lai pagatavotu gaļu uz cepeša, kā jūs to darītu ar tradicionālo žiroskopu, jēru gatavo lēnā plīts ar garšvielām. Kad tas ir izdarīts, pasniedziet jēru uz pitas vai plātsmaizes ar tomātiem, salātiem, sarkano sīpolu, tzatziki mērci, lai iegūtu gardu un sātīgu sviestmaizi. Recepte no Kowalski’s Markets.
Sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes svaigi spiestas citrona sulas
- 2 ēdamkarotes neapstrādātas neapstrādātas olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1¾ tējkarotes kaltētas piparmētras
- 1¾ tējkarotes žāvēta oregano
- ¾ tējkarotes košera sāls
- 1 tējkarote rupju maltu melno piparu
- 2 mārciņas jēra gaļas augšējā cepetis
- 6 šķēles pitas vai plātsmaizes
- Pasniegšanai sagriezts tomāts, sasmalcināti romiešu salāti, sagriezts sarkanais sīpols un tzatziki mērce
Norādījumi: Vidējā maisīšanas traukā sakuļ sulu, eļļu, ķiplokus, piparmētru, oregano, sāli un piparus. Ievietojiet cepeti lēnā plīts. Pievieno marinādi; maisa, lai apvienotu. Gatavojiet 5–6 stundas vai 7–8 stundas. Izņemiet jēru no plīts; izmetiet taukus un kaulus, ja tādi ir. Pasniedziet silta jēra gabaliņus uz siltas pitas vai plātsmaizes ar vēlamām svaigām piedevām.
3. Crockpot itāļu liellopu gaļas sviestmaizes
Liellopa sviestmaize iStock.com
Plāni sagriezti, īpaši sulīga itāļu liellopa gaļa ir viens no Čikāgas raksturīgākajiem ēdieniem (un, mūsuprāt, labāks pilsētas unikālās virtuves piemērs nekā pica ar dziļu ēdienu). Jūs varat izveidot savu versiju mājās savā lēnajā plīts. Pasniedziet to uz itāļu ruļļiem ar Čikāgas stila giardiniera . Recepte no Ezras mārciņas kūkas.
Sastāvdaļas:
Par liellopu gaļu
- 1 atkaulota liellopa gaļas čokura acu cepetis (apmēram 3½ mārciņas)
- Košera sāls
- Svaigi malti melnie pipari
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 vidēji sīpols, rupji sasmalcināts
- 6 ķiploka daiviņas, aptuveni sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote žāvētu itāļu garšvielu
- 1 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu
- ½ glāze sausā sarkanvīna
- 3 tases liellopa gaļas
- 2 zariņi svaiga timiāna
Par saldajiem pipariem
- 4 zaļie paprikas, sēklas un sagriež sloksnēs
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote granulētu ķiploku
- Košera sāls un svaigi malti melnie pipari
Lai samontētu sviestmaizes
- 4 mīkstie sub vai hoagie ruļļi
- 4 šķēles Provolone vai mozzarella siers (pēc izvēles)
- Karsta žiardiniera
Norādījumi: Apkaisa cepeti ar sāli un pipariem. Nīderlandes krāsnī vai citā lielā pannā ar grunts grunti silda eļļu vidēji augstā siltumā, līdz tā mirgo. Pievienojiet cepeti pannā un apbrūniniet no visām pusēm. Pārnest cepeti uz lēnu plīti.
Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, tad pievienojiet sīpolus un sautējiet, laiku pa laikam maisot, līdz tie sāk brūnēt. Pievienojiet ķiplokus un vāriet līdz smaržīgai apmēram 30 sekundes. Lēnā plītī pievienojiet ķiplokus un sīpolus.
Pagrieziet siltumu līdz vidēji augstam un ielejiet sarkanvīnu. Deglazējiet pannu, nokasot visus brūnos gabaliņus, pēc tam ļaujiet vīnam sautēties apmēram 5 minūtes. Ielejiet buljonu un maisījumu uzvāra. Pievienojiet itāļu garšvielas, sasmalcinātus sarkanos piparus un timiānu. Ielej lēnā plīts.
skylar diggins-smith daniel smith
Pārklājiet un vāriet gaļas un sīpolu maisījumu apmēram 8 stundas zemā temperatūrā vai 5 - 6 stundas. Gaļa tiek darīta, kad tā viegli izvelk. Pārnesiet gaļu uz cepšanas trauku, sasmalciniet ar divām dakšām un pārklājiet, lai tā būtu silta.
Ja jūs nevēlaties iemērc savu samontēto sviestmaizi vārīšanas sulā, atgrieziet sasmalcināto gaļu lēnajā plīts. Ja jūs vēlaties iegremdēt sviestmaizi, pārlejiet šķidrumu, kas palicis putraimā, caur smalku sietu un kastroli. Ļaujiet sēdēt dažas minūtes, ja vēlaties noslaucīt taukus, pēc tam vārīšanas sulas sautē uz vidējas uguns, līdz tās ir karstas un aromātiskas. Sasmalcinātai gaļai pievienojiet nedaudz jusus, lai tā būtu mitra, un atlikušo rezervējiet.
Lai pagatavotu saldos piparus, sakarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem pēc Fārenheita. Mest piparu sloksnes ar eļļu, ķiplokiem, sāli un pipariem. Ielieciet vienā kārtā uz cepešpannas un cepiet apmēram 20 minūtes, maisot apmēram pusi no vārīšanas laika.
Lai saliktu sviestmaizi, uz ruļļa sakrājiet bagātīgu liellopu gaļu. Pievienojiet Provolone vai mozzarella, ja vēlaties, un ievietojiet sviestmaizes zem broilera, lai izkausētu sieru. Rotā ar papriku un žiardinjēru. Ja vēlaties, pirms pasniegšanas iemērciet visu sviestmaizi.
kāpēc michelle beadle nav sportsnation
4. Crockpot Reuben sviestmaizes
Sālīta liellopa gaļa iStock.com
Lēnām vārīta liellopu gaļa ir galvenā šī mājas sastāvdaļa Rubenas sviestmaižu recepte no Funny Is Family. Pasniedziet to uz marmora rudzu maizes un uzlieciet ar skābētiem kāpostiem, Šveices sieru un krievu vai tūkstoš salu mērci. Ja jūtaties īpaši ambiciozs, varat pat izmēģināt gatavojot pats savus kāpostus .
Sastāvdaļas:
- Aptuveni 2 mārciņas maigi sacietēta liellopa gaļa
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- ¼ tējkarotes ķimeņu
- 6 piparu sēklas
- 2 tases skābētu kāpostu, nosusinātas
- 1 vidējs sīpols, sagriezts šķēlēs
- ½ glāze liellopa buljona
- Marmora rudzu maize vai pumpernickel
- Šveices siers
- Krievu vai tūkstoš salu mērci
Norādījumi: noņemiet lieko tauku daudzumu no sālītas liellopa gaļas, pēc tam ievietojiet to lēnajā plīts. Gaļas augšpusē izklāj ķiplokus, ķimeņu sēklas un piparus. Augšā ar sīpolu un skābētiem kāpostiem. Ielejiet liellopa buljonu. Pārklājiet un vāriet zemā temperatūrā 7 līdz 9 stundas.
Izņemiet sālītu liellopu gaļu no lēnas plīts un ielieciet uz griešanas dēļa. Nogriežot pret graudu, sagrieziet gaļu. Izklājiet krievu mērci uz maizes un uz augšu ar sālītu liellopa gaļu, daļu no nosusinātajiem kāpostiem un Šveices siera šķēli. Novietojiet atvērto sviestmaizi uz minūti zem broilera, lai izkausētu sieru, pēc tam uzlieciet vēl vienu maizes šķēli. Ja vēlaties, varat sviestu arī sviestmaizes ārpusei un pēc tam grilēt pannā uz vidējas un lielas uguns, līdz maize ir tikai nedaudz brūna.
5. Lēnas plīts kotletes sub sviestmaizes
Kotletes sub sviestmaize iStock.com
Jebkura viesība, kuru jūs rīkojat, noteikti būs veiksmīga, ja jūs pasniegsit šo lēnu plīti kotletes sub sviestmaizes izveidoja Piecu sirds mājas. Tās ir viegli pagatavojamas un neticami garšīgas. Varat arī aizstāt maltas liellopu gaļas tītaru ar zemāka tauku satura variantu, kas vairāk atbilst jaunajām uztura vadlīnijām.
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas vai tītara
- 1 ola
- ½ glāze itāļu maizes drupatas
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- ½ tējkarotes sāls
- Svaigi malti melnie pipari
- 1 burkas makaronu mērce vai 24 unces mājas mērce
- 4 hoagie vai itāļu ruļļi
- 1 glāze sasmalcināta mocarellas siera
- Rīvēts parmezāna siers, pasniegšanai
Norādījumi: Vidējā traukā apvienojiet malto gaļu ar olu, maizes drupām, ķiploku pulveri, sāli un pipariem. Veidojiet maisījumu 12 kotletēs, uzmanoties, lai nesaspiestu pārāk daudz.
Ievietojiet kotletes lēnajā plīts. Pārlejiet mērci, pārliecinoties, ka gaļa ir pilnībā pārklāta. Pārklājiet un vāriet 4 stundas augstā temperatūrā vai 8 stundas zemā temperatūrā.
Lai pagatavotu sviestmaizes, sagrieziet katru rullīti gareniski uz pusēm. Iekšpusē ievieto 3 kotletes un apkaisa ar sasmalcinātu mocarellu. Ja siers neizkūst, apmēram uz minūti ielieciet sviestmaizes zem broilera. Ja vēlaties, apkaisa ar parmezāna sieru, pēc tam pasniedziet galdā.
6. Lēnas plīts vistas bekona rančo sviestmaizes
Sasmalcināta vistas gaļa iStock.com
Gaumīgā, sasmalcinātā vistas gaļa, sāļais bekons un zosu siers ir apvienoti perfekta, apmierinoša sviestmaize šajā receptē no Six Sisters ’Stuff. Vistas vārīšana ar krējuma sieru un bekonu nodrošina, ka gaļa ir mitra un aromātiska, nav izžuvusi un maiga.
Sastāvdaļas :
- 2 mārciņas atkaulotas vistas krūtiņas bez ādas
- 16 unces krēmsiera
- 2 unces sausā rančo mērces maisījuma
- 10 unces bekona, vārīts un sadalīts gabalos
- 1½ tases sasmalcināta Colby Jack siera
- 6 ruļļi vai maizītes
Norādījumi: Pārklājiet lēnas plīts iekšpusi ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Pievienojiet vistas krūtis.
Apvienojiet krējuma sieru, rančo mērci un bekonu vidējā traukā. Izklājiet vistu. Pārklājiet un vāriet zemā temperatūrā 6 līdz 8 stundas vai augstā temperatūrā 4 stundas. Esiet uzmanīgs, lai nepārceptu.
Vistas sasmalcināšanai izmantojiet divas dakšiņas. Labi samaisiet, lai apvienotu ar mērci lēnajā plīts. Vistas karoti uz ruļļiem un virsū ar sasmalcinātu sieru. Broil sviestmaizes apmēram minūti, līdz siers izkūst. Pasniedz.
Sekojiet Meganam čivināt @MeganE_CS
